Питание

Пожалуйте к нашему столу! В Усадьбе «Сокол» гостей ждет настоящее хлебосольство: сытная здоровая еда с домашним вкусом и домашней подачей.

Молоко, сметана, масло, яйцо, творог, овощи, мясо, домашняя птица и другие основные продукты поступают на нашу кухню от алтайских фермеров. Летом и осенью наши повара готовят соленья, варенья, маринады, овощные закуски – десятки разносолов. В сезон на столах стоит мед с нашей пасеки. Летом в огороде Усадьбы растет всевозможная зелень: собирайте сами «букет» из тех приправ, которые вы любите.

Круглый год распахнуты двери столовой-гостиной в гостевом доме, с июня по сентябрь работает летнее кафе на поляне. Наше (ваше!) питание – это свежесть продуктов, правильное приготовление, умные рецепты, мастерство поваров. К каждой трапезе прилагается радушие хозяев и хорошее настроение гостей.

Для приятного аппетита на «Соколе»

  • Бесплатные завтраки!
  • Разнообразное меню. Фирменные блюда по собственным рецептам на основе традиций сибирской кухни.
  • Хлеб собственной выпечки. Морс, травяной чай, квас в дополнение к трапезам – бесплатно без ограничений.
  • Сервировка столов авторской керамикой. Фигурные солонки, сахарницы, салфетницы каждый день, банкетные сервизы для торжественных случаев.
  • Добрые интерьеры. В трапезной – русская печь с урало-сибирской росписью, глиняные светильники, сосновые столы и лавки. В летнем кафе – массивная мебель ручной работы из отборной красногорской осины.
  • Открытая кухня. Оригинальный сибирский вариант европейского тренда.
  • По запросам гостей – особое меню в пост, вегетарианские блюда, кошерные блюда. Мы уважаем ваши предпочтения: будьте как дома!

Только у нас: фирменные блюда

  • Сырный суп с фрикадельками и клецками «Лабиринты».
  • Гречневая каша с куриными потрошками «Сытная россыпь».
  • Сибирские шанежки с маслом «С пылу с жару».
  • Компоты из садовых и лесных ягод «Лукошки».
  • Варенье с фруктово-ягодными добавками и пряностями «Солнечная загадка». Из чего? Приезжайте, узнаете!

Все настоящее – для вкуса и здоровья, силы и радости: продукты, рецепты, посуда, обстановка, наше хлебосольство и ваш аппетит.

Ждем вас в Усадьбе «Сокол»!

0000258863_mRZ55Sgp
0000258864_5fncFB2G
0000258865_eAQmeg8S
НОВОСТИ
25.11.2020

Настоящая зима, настоящий праздник - как в детстве!
Без тревог и волнений, без ограничений, без готовки.
Со снегом и ёлкой
Весельем и хлопушками
С жаркой баней, новогодними гуляниями, сказочной программой, подарками и верой в чудо!

04.10.2020

3 октября 2020г в конференц-зале Усадьбы «Сокол» состоялось деловое мероприятие в рамках проведения Международной научно-практической конференции «Укрепление и сохранение иммунитета средствами и методами Аюрведы, натуропатии и натуротерапии».

01.10.2020

Обсуждение возможностей сотрудничества в области Аюрведы с руководством Усадьбы «Сокол», представителями алтайских компаний, занимающихся разработкой, исследованиями и производством лекарственных препаратов

27.09.2020
Дорогие друзья! ⠀
Сегодня - наш общий праздник, ⠀
Всемирный день Туризма! 
11.09.2020

Так описывает Алтай Ксения @ksenia.vivat, одна из участников тура, который организовала прекрасная компания @greenego.ru

ОТЗЫВЫ
Любовь Киселева  (Змеиногорск)

В 4-й раз отдыхаю на этой чудесной базе, купаюсь в Катуни и во внимании, участии коллектива турбазы. Вкусная пища. Хорошие условия проживания. И – лабиринт – жемчужина базы. Прекрасные домики. Праздник души и тела. Благодарю!

Любовь Киселева (Змеиногорск)
Елена, Анна (Санкт-Петербург) Ольга (Архангельск)

Слишком быстро пролетели 5 дней. Мы были здесь первый раз, но, надеемся, не последний. Спасибо всему коллективу усадьбы «Сокол» и, в особенности, Дине – внимательной, заботливой и всегда такой сердечной. Желаем вам процветания и здоровья! До встречи!

Елена, Анна (Санкт-Петербург) Ольга (Архангельск)
Адрес:
Алтайский край, пос. Нижнекаянча, ул. Усть-Уба, 17